放爆瓶妙招！

ZHA58

ZHA58 发表于 2014-2-4 17:32
会呼吸瓶说是不好，做出来的是喝风酵素。会有杂菌生长的， 特别是黄曲霉菌。我是看到网上有人这样说的， 我 ...

谢谢解答，你说没有科学依据，可是我看人家说是检验过的呀，我为这个问题很是纠结的。 另外要多少层保鲜袋封口呀？

苏若许

楼主的方法一直没有密封哦，都是虚掩的，一直不用拧紧盖子吗？

过了两三个月也都不要拧紧？

猪妈妈

真是好方法留用了，谢谢！

苏苏州

好贴必顶！

dzhdd

本来还在考虑做为新手我到底要选择玻璃的还是塑料的现在有答案了，感恩{:5_133:}

佳颖

请问每个月都需要放气吗？

735973/51

发酵旺盛阶段，密封严的，能把瓶鼓爆了，还能有多大的风能进去？
有黄曲霉素 繁殖条件是玉米，花生，大米，等，在空气里氧气充足的环境下进行的，水和糖水的含氧量不足以满足其条件，而且发酵初期就有酒精生成起到灭菌作用。
发酵过后，有益菌得以增加，长期保存需要密封，培养酵素。

tomorrow

放塑料布上去，也能透气？

R先生

感谢分享{:5_116:}{:5_116:}{:5_116:}{:5_116:}{:5_116:}

冯慈慈

我在玻璃瓶做的酵素没气体，还加了几层保鲜膜的，而在塑料饮水瓶做的酵素天天要放气，这是为什么？