放爆瓶妙招！

beifangdexue · 发表于 2013-5-2 13:56:54

早知道这个方法，就不会爆瓶了，我的酵素一个多月了了，满以为安全了，谁知道还是出事了，连爆两瓶。以后不会了，谢谢楼主！

酵素小白 · 发表于 2013-5-2 19:22:55

鹩哥之家发表于 2013-3-18 07:54
我知道用食品袋不是很环保，脱离了我们的环保主题，为了安全大家如果有更好的方法可以推荐给我们，我都是 ...

但是每种塑料的质量都不一样，老化了再用的话，会产生有毒物质！

清月禅心 · 发表于 2013-5-2 22:17:03

早看到这个，我的手就不会挨白炸了{:soso_e105:}

玉洁999 · 发表于 2013-5-6 14:50:48

jnyjh 发表于 2013-3-17 22:49
安全是制作酵素的过程中最为重要的大事！！！

发酵第一个月的时候特别要注意！。第一个月放气的最佳境界 ...

楼主你好！请教一下：我的菠萝皮环保酵素。只三天就有白膜了。我刚才搅动了一下。是不是武汉的天气热些呢？我是桶装的，放在一楼的院子里的棚子下。怕天阳晒。我还用厚塑料布盖着呢？是不是坏了呀？

玉洁999 · 发表于 2013-5-6 14:58:27

单子发表于 2013-3-22 18:13
放气也的确是麻烦事，所以我一直觉得大泡菜坛是最适合做酵素的容器，没有之一。 ...

我们叫荷叶坛子，它自己自动排气，建议大家去买。上面加水。时而听到冒泡的声音，呵呵

小红豆 · 发表于 2013-5-6 15:29:07

谢谢分享

厡點：梦 · 发表于 2013-5-7 17:59:23

我昨天过滤好的食用酵素，今天打开瓶盖一瓶倒满了的像香槟一样喷出来了；另一瓶是半瓶的，打开的时候砰地一声吓了我一跳。是不是过滤好的也要放气啊？？？

落叶悠悠 · 发表于 2013-5-8 18:51:09

好办法！

陈香 · 发表于 2013-5-10 18:10:47

发酵成功的酵素还是会有少量的气体的，开盖时慢慢拧开。

心情水晶 · 发表于 2013-5-14 14:41:45

翼动发表于 2013-4-30 23:16
我现在用玻璃泡菜坛做食用酵素，完全不用理会放气的问题。

做成功了吗？如果可以的话，我也要去买一个玻璃泡菜坛

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