健康的关爱自己——枣泥山楂糕

吃喝不愁jiang

材料：新鲜山楂1250克（两元钱一斤，买了五块钱滴），自制红枣泥500克，蜂蜜适量，吉利丁20片（大约100克。）
做法：1.山楂清洗干净后，用一把小餐刀逐个一剖两半，去掉果蒂，再剔出里边的核备用。吉利丁剪成小条，用冷水泡软后，沥干水分备用。
2.将处理好的山楂倒入电饭锅，加很少量的水，煮至熟透。
3.稍稍放凉以后，用料理机搅打成泥——粉红粉红滴。







4.再将搅打好的山楂泥倒回电饭锅，边加热边搅拌，进一步收干水分。此时我称了一哈：有900克捏！
5.将枣泥混入，不断的搅拌至均匀，颜色变成深红色的了，更加的有了质感捏！
6.熄火后，再搅拌一会儿，趁热将泡软的吉利丁片混入，继续搅拌至均匀。
7.待温度降的稍凉一些的时候，加入蜂蜜调节甜度至自己能够接受的程度，搅拌均匀，OK啦！
8.烤盘铺锡纸，将山楂羹倒入，稍稍抹平整，放入冰箱冷藏2-3个小时后，取出切块，再用保鲜膜独立包装一哈——象旧式的包糖果一样：取一块山楂糕放在中间，将保鲜膜内册向上裹住山楂糕，就势再往前整个卷起来，两端拧紧各成一个结。哈哈，山楂糖果出炉了！
自制的这款山楂糕，没有任何有害的色素、防腐剂，健脾开胃、祛燥润肺，还富含纤维、维生素和果胶，美容又养生捏！





芳芳的唠叨：1.秋季是山楂的季节，可每次在外边购买什么山楂卷、山楂片、山楂糕等东东，总是很犯嘀咕：我就想吃点山楂，可更多的吃进去的是一些什么山梨酸钾、胭脂红、日落黄、凝固剂、防腐剂、淀粉、白砂糖等等。有时候还会吃到几颗沙粒，岑的牙齿直翻咯应捏。
2.红枣泥是以前做的，放在冷冻室保存着，这次就用上了。制作方法详见——枣泥的制作。
3.加入枣泥后，颜色更诱人了，我总在想：商家都加了些什么呀？
4.甜度是用蜂蜜调制的，加上枣泥本身的香甜口感，很清香捏！
5.这些量我做了一面包篮子呢。

北国风光

好馋啊，看着就好吃。{:5_124:}

沁乐纱

好吃。好看。好营养。一定要试试。{:5_127:}

景色

{:5_124:}

闲看风吹月

我也要试，一看就开胃。

ymnlgh

真能干，吉利丁是何物？{:5_116:}

安晓舞

是滴 口水流了一地。

淡淡836

吉利丁是何物？

同问。

mili

看起来好有胃口哦 你这个怎么保存呢 还有保存期是多久呢  嘿嘿
你好心灵手巧哦

筱竹

刚咽了口唾沫{:soso_e110:}