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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 5586|回复: 8

[酵素制作] 又做了一缸

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发表于 2013-3-19 18:47:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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两个摊位,15斤菠萝皮

两个摊位,15斤菠萝皮

一个摊位,5斤荸荠皮

一个摊位,5斤荸荠皮

闲置多年的大缸

闲置多年的大缸

强化地板地垫盖上,再加了一块玻璃

强化地板地垫盖上,再加了一块玻璃

在菜市看到小贩们用塑料袋一袋一袋装好放到一边,还比较干净,所以捡了回去,把闲置多年的大缸用上,做了大半缸,这样密封应该没问题吧。
现在可以理解坛友们说瓶子不够用了,每天都有很多干净的菠萝皮被扔掉,觉得可惜,但也没地方放。按这个比例,每天去收一次,够开个厂了,谁能不能少放点,原料多放点,这就能节约空间了,还有能不能放点酵母进去缩短发酵周期,还有,可以随放随加吗?这样就可以都用大缸,今天加点,明天加点,就不怕没有瓶子了。

点评

本论坛,看温秀枝医师的视频(多个),准确做法和答案,都在里面。陶瓷缸做食用的,塑料的做环保的。含糖高的,可以酌量减一点糖。  发表于 2013-3-24 15:52
从中可以捡出很多干净且果肉多的部分,能做食用酵素。  发表于 2013-3-21 08:10
从中可以捡出很多干净且果肉多的部分,  发表于 2013-3-21 08:09

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发表于 2013-3-19 19:04:20 | 显示全部楼层
那道门我喜欢,哈哈!我去菜场都是用背兜,所以一趟能收好多。大缸不错!哈哈!但可以用塑料纸用针扎孔加缩筋,这样每天搅拌时更方便。

点评

谢谢!!!  发表于 2013-3-19 19:30
塑料纸加缩筋不需要针扎空  发表于 2013-3-19 19:21
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发表于 2013-3-19 19:28:15 | 显示全部楼层
大缸真过瘾!制作好酵素以后,这个缸里面的水锈会溶解没了,大缸会很干净{:5_128:}
http://hbjsjdq.com/thread-1910-1-4.html看看这个会不会有启发,制作酵素不用一次完成,可以慢慢加果蔬,直到容器的85%左右的空间占满密封就可以了。
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 楼主| 发表于 2013-3-19 20:50:14 | 显示全部楼层
阿黛 发表于 2013-3-19 19:04
那道门我喜欢,哈哈!我去菜场都是用背兜,所以一趟能收好多。大缸不错!哈哈!但可以用塑料纸用针扎孔加缩 ...

门,你背去吧,是拆下来的,因为画有画,所以舍不得卖,等我成名人,那道门就天价了
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发表于 2013-3-20 08:53:38 | 显示全部楼层
我也喜欢这道门{:5_135:}
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发表于 2013-3-20 09:40:31 | 显示全部楼层
贵州遵义沧海 发表于 2013-3-19 20:50
门,你背去吧,是拆下来的,因为画有画,所以舍不得卖,等我成名人,那道门就天价了
...

真好 羡慕楼主一上来就是大手笔。
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发表于 2013-3-20 18:26:06 | 显示全部楼层
贵州遵义沧海 发表于 2013-3-19 20:50
门,你背去吧,是拆下来的,因为画有画,所以舍不得卖,等我成名人,那道门就天价了
...

哈哈!!!
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发表于 2013-3-24 15:55:31 | 显示全部楼层
天热了,大手笔是明智的,趁机也要多学习基础知识,才少走弯路。看温医师的视频,是最捷径的。
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发表于 2013-3-24 16:05:05 | 显示全部楼层
羡慕有大缸的 只有三个水桶的飘过{:5_120:}
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